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藍菲葡萄酒學院丨如何解讀葡萄酒的掛杯現象?
葡萄酒的掛杯現象(Legs or Tears of Wine)是指在搖晃酒杯后,酒液沿著杯壁流下時留下的細長流痕。這種現象可以提供一些關于葡萄酒的信息,但并不是判斷葡萄酒質量的唯一標準。...
時間:2024-10-22 10:32:04
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藍菲葡萄酒學院丨什么是加強型葡萄酒?
加強型葡萄酒(Fortified Wine)是一種在發酵過程中或發酵完成后添加蒸餾酒精(通常是白蘭地或中性酒精)的葡萄酒。添加酒精的目的主要是為了提高葡萄酒的酒精度,增加其強度和復雜性,并有助于保存。...
時間:2024-10-17 10:11:53
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒為什么有不同的顏色?
葡萄酒的顏色是由多種因素決定的,主要包括葡萄品種、釀造工藝、陳釀時間和環境等。下面詳細介紹這些因素是如何影響葡萄酒顏色的...
時間:2024-10-15 10:32:51
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藍菲葡萄酒學院丨雪莉酒知多少?
雪莉酒(Sherry)是一種源自西班牙的強化葡萄酒,以其獨特的風味和釀造工藝而聞名。下面是關于雪莉酒的一些基本知識...
時間:2024-10-10 10:44:47
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藍菲葡萄酒學院丨如何長期保存葡萄酒?
長期保存葡萄酒需要考慮多個因素,以確保葡萄酒在陳年過程中能夠保持甚至提升其品質。以下是一些關鍵的保存指南...
時間:2024-10-03 10:16:10
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藍菲葡萄酒學院丨什么樣的葡萄酒適合陳年?
并非所有的葡萄酒都適合陳年。適合陳年的葡萄酒通常具有某些特定的特征,這些特征有助于它們在長時間的陳釀過程中保持或提升品質。以下是適合陳年的葡萄酒的一些共同特點...
時間:2024-10-01 10:28:28
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒貯藏須知
正確的葡萄酒貯藏是確保其品質和延長其壽命的關鍵。以下是一些葡萄酒貯藏的重要須知:...
時間:2024-09-26 10:34:33
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藍菲葡萄酒學院丨進口葡萄酒一定要有外文背標嗎?
進口葡萄酒不一定需要有外文背標。在中國市場銷售的進口葡萄酒,根據中國相關法律法規的要求,必須具備中文標簽,以便消費者能夠了解產品的基本信息。中文標簽至少應當包含以下內容...
時間:2024-09-24 10:39:17
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的味道是從哪里來的?
葡萄酒之所以能夠呈現出如此豐富多彩的味道和香氣,主要是由以下幾個因素共同作用的結果...
時間:2024-09-19 10:37:08
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的沉淀物來自哪里?
葡萄酒中的沉淀物是自然形成的現象,通常并不表示葡萄酒變質或有質量問題。沉淀物的出現往往與葡萄酒的釀造過程、陳年方式以及特定成分有關。以下是一些常見的沉淀物來源及其原因...
時間:2024-09-17 10:19:18
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