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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒最好的飲用期是什么時(shí)候?

不管是在古時(shí)候，還是在現(xiàn)如今都是有著許許多多的人們喜愛喝酒的，也是比較喜歡藏酒的，那么，各位朋友們知道葡萄酒最好的飲用期是什么時(shí)候嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-05-07 15:33:16

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨夏布利與金丘的霞多麗葡萄酒有何不同?

夏布利(Chablis)與金丘(Cote d’Or)同為勃艮第著名產(chǎn)區(qū)，兩處出產(chǎn)的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒均在世界上享有盛名。但因地理位置不同，風(fēng)土條件有所差異，相應(yīng)采用的釀造工藝也有所不同，兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒風(fēng)格各異。...

時(shí)間：2020-05-07 15:28:06

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨發(fā)酵：葡萄酒生命主要來源

葡萄從植物變成酒，要經(jīng)歷時(shí)間跟多道過程，其中發(fā)酵就是讓它從植物變成為了佳釀的重要過程。葡萄酒是經(jīng)過發(fā)酵后得到的，這個(gè)發(fā)酵過程是怎么樣，有著怎么樣的歷程，也是現(xiàn)代很多人好奇的部分，下面為大家介紹些葡萄酒發(fā)酵知識。...

時(shí)間：2020-05-06 16:11:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨科研人員指出：葡萄酒能預(yù)防疾病

對于葡萄酒的好處，源自人們深入認(rèn)識到葡萄酒，特別是葡萄酒帶來的健康功效。很多人都不太相信葡萄酒對健康有用，所以人們說了很多葡萄酒的益處后，大多數(shù)人只是聽聽而已。下面文章就通過真實(shí)的一些數(shù)據(jù)、分析來證明葡萄酒健康性。...

時(shí)間：2020-05-06 16:08:28

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的生物技術(shù)鏈

無數(shù)顆葡萄堆積在一起，最終變成美味的佳釀，其實(shí)是要經(jīng)過一個(gè)非常漫長的過程。而在這個(gè)過程中，葡萄也歷經(jīng)了多道工序，甚至是有可能陷入到多道陷進(jìn)里才能夠成功。下面是關(guān)于葡萄酒的生物技術(shù)鏈內(nèi)容的介紹，感興趣的可以看看。...

時(shí)間：2020-05-06 16:05:49

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中有哪些有益成分

關(guān)于葡萄酒對健康有益的說法人們聽得多了，而葡萄酒之所以有這些傳言，主要是因?yàn)槠咸丫评锩嬲娴挠行】涤幸娴某煞帧Ｄ敲雌咸丫浦杏心男┢嫌幸娉煞帜?有很多人都想要知道它到底是有哪些對健康有益的成分，好奇它成分里面的內(nèi)容。...

時(shí)間：2020-05-06 16:03:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨橡木桶不只給葡萄酒帶來“橡木味”

葡萄酒是需要在橡木桶里待上一段時(shí)間，在橡木桶里面的葡萄酒會發(fā)生味道、質(zhì)量的變化，也正是因?yàn)樗谙鹉就袄锩娲^，它的味道會更加豐富。許多人都好奇橡木桶對于葡萄酒來說的作用或是變化，那本文介紹的內(nèi)容就可以來看看。...

時(shí)間：2020-05-06 16:00:04

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨氧氣與葡萄酒有什么關(guān)系

氧氣無色無味，是人類生存不可缺少的元素。然而，對于葡萄酒來說，它扮演著朋友和敵人的角色。因此，在釀造過程中一定要小心處理，以免浪費(fèi)一番心血。今天，小編將詳細(xì)告訴氧氣與葡萄酒有什么關(guān)系，你想知道嗎?一起來了解吧。...

時(shí)間：2020-05-06 15:57:49

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨全球變暖對釀酒葡萄帶來的影響大嗎

研究表明，氣候變暖已經(jīng)對葡萄酒世界產(chǎn)生了影響。葡萄酒的世界地圖也發(fā)生了變化，那么全球變暖對普通葡萄酒愛好者意味著什么呢?氣候變暖對葡萄酒行業(yè)有什么影響?下面小編將為大家逐一解答這些疑問，一起來了解了解葡萄酒的相關(guān)學(xué)問吧。...

時(shí)間：2020-05-06 15:55:24

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨山葡萄酒簡介

山葡萄酒是一種特殊的葡萄酒該葡萄酒由野生或人工栽培的東北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄及其雜交品種等發(fā)酵而成。山酒根據(jù)不同的方法可分為以下幾類:桃紅山酒和紅山酒根據(jù)顏色;根據(jù)二氧化碳的壓力，有平山酒和葡萄汽酒。按含糖量，有干山酒、半干山酒、半甜山...

時(shí)間：2020-05-06 15:52:18

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